#हल्दी
मसालों में सबसे अधिक हल्दी का ही उपयोग होता है.... इसका उपयोग खाने में स्वाद बढ़ाने और रंग भरने के लिए होता है....... हर शुभ कार्यो में हल्दी का महत्व होता है....हल्दी का पूजन की थाली में विशेष स्थान होता है.… #शादी में ‘हल्दी’ की रस्म होती है, जिसमें दूल्हा-दुल्हन के शरीर पर हल्दी लगाई जाती है... इसके पीछे मान्यता है कि हल्दी से रंग निखरता है,त्वचा रोग दूर होते हैं और शादी के दिन चेहरे पर एक अलग ही निखार आ जाता है,,बाजार में जितने भी #ब्यूटी प्रोडक्ट है सभी के योग में हल्दी ही है ..।
सेहत के लिहाज़ से भी इसका सेवन बहुत लाभकारी है...
#आयुर्वेद में हल्दी को प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना गया है...#आयुर्वेद में हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल शोधन क्रिया में किया जाता है,,यह खून से टॉक्सिन्स दूर करता है और लिवर को साफ करता है...चेहरे पर पड़ रही झुर्रियों के कारण आप समय से पहले वृद्ध दिखने लगते हैं....हल्दी को आप अलग-अलग तरह की चीजों में मिलाकर इस्तेमाल करेंगे, तो आपके चेहरे पर पड़ रही झुर्रियां दूर हो जाएंगी और त्वचा दमकेगी...छाछ और गन्ने के रस में हल्दी मिलाकर पीने से आंखों के नीचे पड़ रहे काले घेरे और #झुर्रियां ठीक होती हैं।
हल्दी और शहद का पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से त्वचा के पोर्स (रोम छिद्र) खुल जाते हैं, जिससे त्वचा को भरपूर ऑक्सीजन मिलती है .......... .... हल्दी और दूध दोनों को साथ मिलाकर लिया जाए तो इनके फायदे दोगुना हो जाते हैं।
#हल्दी_वाला_दूध
रोजाना हल्दी वाला दूध लेने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मिलता है.....हड्डियां स्वस्थ और मजबूत होती है....यह ऑस्टियोपोरेसिस के मरीजों को राहत पहुंचाता है।
हल्दी वाले दूध को गठिया के निदान और रियूमेटॉइड #गठिया के कारण सूजन के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है...... एक शोध के अनुसार, हल्दी में मौजूद तत्व कैंसर कोशिकाओं से डीएनए को होने वाले नुकसान को रोकते हैं और कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करते हैं......।
रोजाना हल्दी वाला दूध पीने से चेहरा चमकने लगता है
रोजाना एक गिलास दूध में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर लेने से शरीर सुडौल हो जाता है। दरअसल गुनगुने दूध के साथ हल्दी के सेवन से शरीर में जमा फैट्स घटता है........यदि दांत हिल रहे हों, तो इसके लिए आधा चम्मच हल्दी पाउडर को आधे गिलास दूध में डालकर उबालें और इसे हलका ठंडा करके पिएँ ....।
यदि शरीर में कहीं मोच आ गई हो तो एक एक चम्मच हल्दी व शहद लेकर उसमें आधा चम्मच चूना मिलाकर लेप बनाएँ और मोच आए अंग पर मोटा लेप करके हलकी सी रुई बिछा दें ..... इसके साथ ही एक गिलास दूध में एक चम्मच हल्दी गरम कर दिन में दो बार तीन दिन तक पिएँ ...... इससे #मोच, चोट का दर्द, सूजन आदि जल्दी ठीक होती है ।।
यदि #जुकाम के कारण खांसी हो तो एक गरम दूध या पानी में एक चम्मच हल्दी उबालकर पिएँ.....इससे सर्दी,जुकाम, खांसी, स्वरभंग, गले में खराश आदि भी ठीक होते हैं ......इससे जमा हुआ कफ बाहर निकलता है .....इसे यदि दिन में दो बार लिया जाए, तो शीध्र आराम पहुँचता है ....। जुकाम दूर करने के हल्दी के बहुत सारे प्रयोग हैं।
हल्दी का इस्तेमाल हम केवल मसालो के तौर पर ही नही करते। हल्दी मसालो के साथ साथ कही रोगों दूर करने वाली घरेलु औषधि है। हल्दी कही रोगों में फायदेमंद औषधि मानी जाती है। हल्दी में बहुत मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसलिए ही हल्दी कही रोगों को दूर करती है।
हल्दी एक महत्वपूर्ण घरेलू औषधि है पर लोग औषधि के रूप में हल्दी का उपयोग नहीं जानते है। हल्दी बच्चों, वृद्धों, युवको, स्त्रियों सभी को बिना डरे हल्दी का इस्तेमाल कर सकते है। हल्दी के सेवन से कोई नुकसान होने का डर भी नहीं होता। हल्दी वात, कफ़ और पित्त को दूर करता है। और भी कही रोगों को दूर करती हल्दी।
◆ खांसी
खांसी होने पर आप इस घरेलू नुस्खा जरूर अपनाए। हरी हल्दी के छोटे छोटे टुकड़े कर के सेंकलो और उसको रात में सोते समय मुंह में रखने से आपकी खांसी में लाभ होता है। और ख़ासी से छुटकारा मिलता है।
◆ घाव
अगर किसीको घाव पड़ा हो और घाव भरता न हो तो आप अपनाए हल्दी का यह घरेलू उपचार। हल्दी और थोड़ी सी फिटकरी पीसकर लगाये। ऐसा करने से घाव जल्द ही भरता है। किसी घाव पर रक्त आता हो तो हल्दी लगाए। कुछ ही समय मे रक्त रुक जाएगा।
◆ डायबिटीज़
अगर किसीको डायबिटीज होने पर हल्दी को पीसकर, घी और शक्कर मिलाकर सेककर दो महीनों तक जरूर खाएं यह नुस्खा करने से आपको डायबिटीज में अच्छी राहत होगी।
◆ हाथ-पैर की मोच
हाथ - पैर की मोच आने पर तुरंत ही हल्दी और फिटकरी को पीसकर तिल के तेल के साथ गर्म करले और उसकी पेस्ट बना लें और उसको हाथ या पैर की मोच पर लेप लगाएं।
◆ हाथी पांव
अगर किसी को हाथी पावं हुआ है तो आप इस घरेलू उपचार को जरूर इस्तेमाल करे। इस घरेलू उपचार से आपके हाथी पावं अच्छा सुधार आ सकता है। देशी गाय का मूत्र लीजिए उसमे हल्दी का चूर्ण एवं गुड़ मिलाकर सेवन करने से आपके हाथी पावं के रॉगी को अच्छी राहत जरूर मिलेगी।
◆ बिच्छू का डंस
किसी को बिच्छू का दंश हुआ है तो वो इस घरेलू उपचार को जरूर अपनाएं। इस नुस्खेसे हल्दी को घिसकर तथा थोड़ा-सा गर्म कर विषैले जंतु के डंक पर लेप करने से आराम होता है.
◆ बवासीर
बवासीर के दर्दी को इस नुस्खे का इस्तेमाल जरूर करवाएं उसको जरूर बवासीर के दर्द में अच्छा सुधार आएगा। हल्दी को आग में भूनकर उसका चूर्ण बना लो उसके बाद इस चूर्ण को पाच ग्राम की मात्रा में एलोवेरा में मिलाकर सुबह-शाम कुछ दिन तक सेवन करे। ऐसा करने से बवासीर में अच्छा लाभ होता है। एलोवेरा के साथ हल्दी पीसकर और थोड़ा-सा गर्म करके मस्से पर लेप लगाने से अच्छा फायदा रहता है।
● मेरे प्यारे दोस्तो आज के आर्टिकल में हमने हल्दी के बारे में बताया। इस आर्टिकल में बताए हुए सभी घरेलु उपचार का अच्छा फायदा मिलता है। और आप भी इस घरेलु उपचार को जरूर इस्तेमाल करे। अगर आपको आर्टिकल अच्छा लगा हो तो जरूर आप इस आर्टिकल को ज्यादा से ज्यादा शेयर करे।
#Turmuric
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